Panna Cotta à la châtaigne et coulis de crème de marrons

Name: Panna cotta à la châtaigne et coulis de crème de marrons
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cL de crème; 35 g de sucre; 4 cuillères à soupe de sirop de châtaignes; 1 cuillère à café d’agar-agar; 3 cuillères à soupe de crème de marron; 5 cL de sirop de châtaigne

Dessert

2 parts

10 min

2 min

facile

954 Kcal

Panna Cotta à la châtaigne et coulis de crème de marrons

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Ingrédients

Pour la panna cotta :

50 cL de crème
35 g de sucre
4 cuillères à soupe de sirop de châtaignes
1 cuillère à café d’agar-agar

Pour le coulis :

3 cuillères à soupe de crème de marron
5 cL de sirop de châtaigne

Préparation

Dans une casserole faire chauffer la crème, le sucre, le sirop et l’agar-agar.
Laisser frémir une à deux minutes avant de verser dans des moules ou des ramequins.
Mettre à refroidir pour quelques heures au réfrigérateur.
Faire chauffer à feu doux la crème de marron et la délayer avec le sirop.
Laisser refroidir le coulis de crème de marron avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 953Kcal

Glucides: 44.2g
Lipides: 82g
Gras sat.: 57.9g
Protéines: 7.1g
Fibres: 3.1g
Sucre: 26.8g
ProPoints: 27
SmartPoints: 47

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)

Sans gluten

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Questions:

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