Panna cotta à la coco et au maracuja

Name: Panna cotta à la coco et au maracuja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de lait de coco,; 20 cl de crème liquide épaisse,; 10 cl de lait entier,; 25 g de sucre,; 2 cuillères à café d'agar-agar,; 1 maracuja ou fruit de la passion

Maracuja ou fruit de la passion... hummmm!! Ce petit dessert rapide a fait l'unanimité à la maison

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Pour 4 panna cotta:

20 cl de lait de coco,
20 cl de crème liquide épaisse,
10 cl de lait entier,
25 g de sucre,
2 cuillères à café d'agar-agar,
1 maracuja ou fruit de la passion

Coût estimé: 5.37€ (1.34€/part)

Préparation

Faire chauffer sur feu moyen la crème liquide, le lait de coco, le lait et le sucre.
Aux premiers bouillons, baisser la température puis ajouter l'agar-agar, fouetter pour bien diluer.
Laisser cuire encore 1 à 2 minutes sur feu très doux, en remuant sans cesse.
Verser dans des ramequins.
Laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frais pendant 2 heures minimum.
Démouler.
Couper le fruit de la passion en deux, mettre la moitié des graines sur chaque panna cotta... et déguster!

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