Dans une casserole sur feu vif mélanger continuellement avec une cuillère en bois la crème, la pâte de spéculoos et le sucre, jusqu'à ce que le mélange s’épaississe et soit bouillant.
Ajouter l'agar agar dissous dans un peu d'eau chaude (ou la gélatine ramollie dans de l'eau froide) et mélanger énergiquement.
Répartir dans des ramequins et laisser reposer au frigo au moins 4 heures.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique