Panna Cotta au Lemon Curd et Coulis de Framboises

Name: Panna cotta au lemon curd et coulis de framboises
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 cl de crème liquide; 70 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de lemon curd; 4 cuillères à café pour le coeur; 1 cuillère à café d'agar-agar; coulis de framboises

Voici une délicieuse panna-cotta au cœur de lemon curd fondant et au coulis de framboises qui ne devrait pas vous laisser indifférents.

Dessert

5 parts

5 min

2 min

facile

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Ingrédients

50 cl de crème liquide
70 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lemon curd
4 cuillères à café pour le coeur
1 cuillère à café d'agar-agar
coulis de framboises

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème liquide, le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lemon curd, l'agar-agar et portez à ébullition 2 minutes tout en remuant.
Remplissez des verrines jusqu'à la moitié avec la préparation. Mettez une cuillère à café de lemon curd par-dessus et recouvrez du restant de la préparation.
Laissez prendre au frigo pendant 6 heures environ.
Nappez le-dessus des verrines d'un peu de coulis de framboises avant de servir.

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