**parce que c?est encore l?automne : une tarte meringuée au caramel et aux noix**

Ingrédients

Pour le pâte sablée :

• 200 g de farine
• 100 g de Beurre
• 80 de Sucre glace
• 1 Oeuf
• 1 pincée de Sel

Pour la crème caramel aux noix :

• 250 g de Cerneaux de noix
• 250 ml de Lait demi-écrémé
• 150 g de Sucre
• 2 Jaunes d'oeuf
• 3 cuillères à soupe rase de Maïzena
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 3 cuillères à soupe de Rhum
• 3 ou 4 gouttes d'extrait de vanille

Meringue :

• 2 blancs d'oeuf
• 50 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel