Petit flan framboises et son coulis chocolat blanc-lait de coco

Name: Petit flan framboises et son coulis chocolat blanc-lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de framboises environ ou du coulis de framboise; 300 ml de lait environ; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café rase d'agar agar; 5 à 6 carrés de chocolat blanc; lait de coco

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Dessert

4 parts

facile

20 min

190 Kcal

Petit dessert rapide, léger et frais grâce à l'agar agar.

Ingrédients

250 g de framboises environ ou du coulis de framboise
300 ml de lait environ
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café rase d'agar agar
5 à 6 carrés de chocolat blanc
lait de coco

Coût estimé: 5.22€ (1.3€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Mixez les framboises puis passez-les afin de retirer les pépins puis mettre dans un pichet gradué et complétez avec le lait afin d'avoir 500 ml de liquide.
Faîtes bouillir le lait framboisé avec le sucre et l'agar agar et maintenez l'ébullition 2 minutes.
Versez dans 4 ramequins et mettre au frigo jusqu'à refroidissement, avec l'agar agar ça va assez vite.
Préparez un coulis avec 5 à 6 carrés de chocolat blanc et du lait de coco afin d'obtenir un coulis assez liquide car le chocolat épaissi en refroidissant.
Démoulez et servez le tout bien frais. et décorez avec des framboises.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 190Kcal

Glucides: 22.8g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 4.4g
Fibres: 4.2g
Sucre: 21.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

PPause nature

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