Petite déclinaison autour du potimarron:"millefeuille de potimarron aux amandes

Ingrédients

Pour le millefeuille:

• 2 feuilles de brick
• du chocolat en poudre
• du sucre glace
• du beurre fondue

Pour la créme du millefeuille:

• de la purée de potimarron (200 g environ) (cuire le potimarron a la vapeur 20 mins avec la peau)
• du miel liquide 2 cuillères à soupe
• 3 cuillères a soupe d'amande en poudre

Pour la glace au potimarron:

• 300 g de purée de potimarron
• 4 jaunes d'oeufs
• 150 g de sucre
• 25 cl de rème fraîche liquide
• 25 cl de lait
• vanille poudre (facultatif ou gousse de vanille)