Monter les blancs en neige 3 minutes 37° vit 3/2 Réserver.
Mettre dans le bol les jaunes d’œufs avec le sucre 20 sec vit 3/2.
Incorporer la ricotta 20 secondes vit 3/2 . Ajouter la farine ainsi que la levure 20 secondes vit 3/2.
Mélanger délicatement a la cuillère en bois les blancs . Laver et couper les fraises en six morceaux.
Verser la préparation dans les moules(pour moi papier pour madeleines) Ajouter 2 ou 3 morceaux de fraises. Cuire 15/20 minutes. Saupoudrer de sucre glace.
Commentaires des membres:
Excellente !
C'est un délice quatre parts mais a trois ils ont tout engouffré ,ah les gourmands
il me reste a en faire une autre fournée
de royan sous le soleil