PETITS GÂTEAUX MERINGUÉS

Name: Petits gâteaux meringués
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 150 g de sucre; 100 g de farine; 55 g de beurre; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé finement; 4 gouttes d'huile essentielle de citron (facultatif); 2 plaques de briochettes en silicone

Dessert

6 parts

15 min

20 min

facile

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14

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Ingrédients

4 blancs d'oeufs
150 g de sucre
100 g de farine
55 g de beurre
1 cuillère à café de zeste de citron râpé finement
4 gouttes d'huile essentielle de citron (facultatif)
2 plaques de briochettes en silicone

Préparation

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les blancs d'œufs en neige en incorporant le sucre.
Ajouter la farine tamisée puis le beurre et enfin le zeste de citron et éventuellement l'huile essentielle.
Faire chauffer le four à 150° (chaleur tournante). Remplir les empreintes de la préparation.
Faire cuire pendant 20 minutes environ (à vérifier).
Laisser refroidir un peu avant de démouler.

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