Petits pots de crème aux pommes caramelisées

Name: Petits pots de crème aux pommes caramelisées
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml de lait; 100 g de sucre; 4 oeufs; vanille (baton, ou liquide ou poudre ou remplacez une partie du sucre par du sucre vanillé); ou cannelle; sirop de caramel; 2 à 4 pommes suivant la grosseur

votez maintenant

Dessert

6 parts

facile

55 min

N'hésitez pas à le faire et à refaire!! Savoureux!

Ingrédients

500 ml de lait
100 g de sucre
4 oeufs
vanille (baton, ou liquide ou poudre ou remplacez une partie du sucre par du sucre vanillé)
ou cannelle
sirop de caramel
2 à 4 pommes suivant la grosseur

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Faites dorer les pommes épluchées en cubes dans un peu de beurre et saupoudrées de 20 g de sucre prélevé des 100 g.
Faites bouillir le lait avec la vanille ou la cannelle et les 80 gr de sucre restant. Préchauffez le four à 160°.
Dans un récipient battez les œufs entier puis versez le lait bouillant petit à petit sans cesser de battre.
Mettre les petits pots dans un plat à gratin assez haut puis recouvrir le fond de chaque pot de sirop de caramel, puis de pommes caramélisées. Versez doucement la crème aux œufs.
Remplissez le plat à gratin d'eau et faites cuire au bain marie dans le four préchauffé pendant 30 à 40 minutes suivant le four. La lame de couteau ou pique à brochette doit ressortir propre quand on pique la crème.