Pogne aux prunes

Ingrédients

pour la pâte levée:

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 40 g de beurre + 20 g
• 10 g de levure de boulanger
• 2 cuil à soupe de lait
• 2 oeufs
• 1 cuil à soupe d'alcool de prunes (à la place de la fleur d oranger)
• 1 pincée de sel
• Pour la ganiture
• 1 kg de prunes
• sucre glace