Ptitchef

Pommes au nid

Une petite douceur hivernale, vraiment délicieuse.

Dessert
8 parts
20 min
45 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 5.39 (0.67€/part)

Préparation

  • Éplucher les pommes, ôter le cœur et les pépins avec un vide-pommes. Les ranger dans un plat à four beurré.
    Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser peu à peu la farine tamisée, puis le lait. finir par ajouter la poudre d'amandes.
  • Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Verser cette pâte dans le plat, autour des pommes en faisant attention de ne pas les recouvrir.
  • Remplir le creux de chaque pomme de gelée.
  • Faire cuire à four chaud (200°/Th6) durant 45 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 246Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 27g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Végétarien


D Du fond de mes casseroles

Photos

Pommes au nid
Pommes au nid - photo 2
Pommes au nid - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Gismonde, 04/09/2022

Je fais souvent cette recette
économique

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15/03/2015

Bonnes proportions et dessert succulent

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