La veille : Peler et couper le potiron en gros cubes le mettre dans un plat assez large et le saupoudrer de sucre , ce qui aura pour conséquence de lui faire rendre son eau
Le jour même : Préchauffer le four T° 190. Remuez les morceaux de potiron pour bien les enrober de leur jus sucré .
Enfourner pour environ 1 heure en retournant 1 à 2 fois les cubes de potiron laisser refroidir.
Déposer dans des coupelles ou des assiettes. Décorer à la crème chantilly et les cerneaux de noix.
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
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