Pouding au pain, sauce tiède à la cassonade

Ingrédients

• 10 à 12 tranches de pain rassis pain de mie par exemple
• 2 tasses ( 500 ml ) de lait chaud
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 tasse de raisins secs bruns moelleux
• 1 cuillère a café de vanille liquide
• 1 cuillère a café de cannelle moulue
• 1 oeuf
• 1/2 tasse ( 125 ml ) de lait concentré non sucré type lait concentré " Gloria "

Sauce tiède à la cassonade :

• 60 g de beurre
• 3/4 de tasse de cassonade
• 1/2 tasse ( 125 ml ) de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de rhum brun ou de cognac