PRALINOISE FONDANTE & FRUITS ROUGES

Name: Pralinoise fondante & fruits rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 1 tablette de 200gr de prlinoise patissière; 100 ml de lait; 250 gr de fruits rouges; 10 à 15 biscuit à la cuillère (selon votre plat); 4 feuilles de gélatine

Dessert

8 parts

10 min

moyen

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2
47

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Ingrédients

250 g de mascarpone
1 tablette de 200gr de prlinoise patissière
100 ml de lait
250 gr de fruits rouges
10 à 15 biscuit à la cuillère (selon votre plat)
4 feuilles de gélatine

Préparation

Faites fondre la pralinoise cassée en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 minute 30 à 500 W.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.
Faites tremper légèrement les biscuits à la cuillère dans de l'eau froide sucrée.

Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez. Incorporez le lait à la pralinoise puis ajoutez le mascarpone

Tapissez un moule à cake d'un papier film, déposez au fond 10 ou 15 biscuits à la cuillère selon votre moule, versez dessus les fruits rouges égouttés, puis délicatement la préparation à base de praline.

Placez votre terrine au réfrigérateur au minimum 2 heures.

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