Ptitchef

Recette ! Tartelettes aux fraises et à la menthe

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
311 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.21 (1.55€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 220°.
  • Beurrez les moules et découpez la pâte en 4 cercles de même taille avec l'aide d'un emporte-pièce ou avec un bol.
  • Placez un cercle de pâte dans chaque moule et mettez les au frais le temps du préchauffage du four.
  • A l'aide des dents d'une fourchette, piquez la pâte, placez des haricots secs ou autres lests sur la pâte.
  • Enfournez pour 10 minutes puis enlevez les haricots.
  • Baissez le four à 190° et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez, essuyez et ciselez les feuilles de menthe (gardez en quelques unes pour la décoration) et mélangez les avec la mascarpone.
  • Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2 ou 4, en fonction de leur grosseur.
  • Au sortir du four, laissez refroidir la pâte, démoulez puis badigeonnez le fond de chaque tartelette avec le mélange mascarpone menthe.
  • Couvrez ensuite chaque tartelette avec des morceaux de fraises et décorez de quelques feuilles de menthe.
  • Réservez au frais jusqu'au service.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 311Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 40g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tartelettes express


Accord vin : Que boire avec ?

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Commentaires des membres:

Fahya, 08/06/2023

Dessert facile à faire & qui plait à tous

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)


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