Tartelettes aux fraises et mascarpone

Désolée, mais je n'ai eu que de mauvaises surprises en faisant cette recette : les quantités pour 2 parts équivalent plutôt à 5 parts avec des cercles de 9 cm de diamètre. Il n'y a pas de conseils pour la mise au four des cercles. Je les ai beurrés, puis posés sur du papier sulfurisé en plaçant ma sole de four sous la grille. J'ai bien fait car le contenu de mes cercles s'est pratiquement liquéfié durant la cuisson à 180° C. Pourquoi ? et aussi comment éviter cela ? Au terme des 20 mn de cuisson, les palets n'étaient toujours pas ni cuits, ni dorés. Au final, il m'a fallu les démouler pour les faire recuire 10 mn de plus en les retournant. Niveau goût, ils n'étaient pas assez sucrés, plutôt assez secs et pas vraiment croustillants comme de vrais palets bretons. Du coup, je n'ai même pas terminé la recette avec la crème au mascarpone... Si vous avez des réponses à mes questions & commentaires, peut-être tenterai-je de les refaire un jour...

Testé plusieurs fois, les quantités me permettent de faire 5 palets ou une tarte. Vraiment top! La famille a adoré :)

Excellent surtout avec nos délicieuses fraises de Plougastel quand la saison sera venue!!!

Je rencontre toujours un vif succès quand je réalise ce dessert !

Délicieux à essayer

Excellent

Tres appétissant, donne envie de faire cette recette. Merci

Tartelette a faire quand les fraises auront du gout et parfum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!AA++

Buenisimo

Bonne recette, facile à réaliser; avec les quantités indiquées, j'ai fait 5 palets et non 2...Excellent !