Rhubarbe et sirop d'érable, un clafoutis bien de chez nous, sans gluten

Name: Rhubarbe et sirop d'érable, un clafoutis bien de chez nous, sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 livre (800 g) de rhubarbe; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/4 de tasse (70 ml) de sirop d'érable; 1 tasse (250 ml) de lait de son choix; 2 oeufs; 1/4 de tasse (30 g) de poudre d'amande; 3/4 de tasse (100 g) de farine de riz

Voici une recette de Rhubarbe et sirop d'érable!Essayez chez vous......C'est vraiment extra comme dessert!

Dessert

6 parts

20 min

40 min

facile

191 Kcal

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Ingrédients

1 1/2 livre (800 g) de rhubarbe
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 de tasse (70 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de lait de son choix
2 oeufs
1/4 de tasse (30 g) de poudre d'amande
3/4 de tasse (100 g) de farine de riz

Préparation

Peler la rhubarbe, ce que je n'ai fait qu'à moitié afin de lui laisser un peu de sa belle couleur rose, et la couper en tronçons d'environ 1 pouce (2 cm)
Saupoudrer du sucre et laisser macérer environ 2 heures
Préchauffer le four à 350°F (180°)
Mélanger les oeufs, le lait et le sirop d'érable et mettre de côté. Dans un autre bol, mêler la farine et la poudre d'amande et ajouter les ingrédients liquides d'un seul coup. On peut mélanger à la mixette pour éviter les grumeaux
Déposer la rhubarbe dans un bol à cuire bien beurré et répartir la pâte sur celle-ci. Enfourner et cuire environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de couper et servir à la température ambiante

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 191Kcal

Glucides: 21.4g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 9.1g
Fibres: 17.6g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)

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