Saint honoré
Pour ceux qui ne connaissent pas, le Saint Honoré se compose d'une base en pâte feuilleté, de choux fourrés à la crème à la vanille dessus, nappés de caramel, et de chantilly. Beaucoup considèrent se dessert comme un monument de la pâtisserie française, surtout parce qu'il rassemble de nombreuses techniques. Alors oui, c'est long, j'y ai passé ma matinée. Mais qu'est ce que c'est bon ;)
Ingrédients
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