Sorbet aux litchis

Préparation

• Dans une casserole, mettez l'eau et le sucre.
• Laissez le mélange bouillir pendant 2 minutes en mélangeant régulièrement.
• Ajoutez ensuite le jus de citron. Bien mélanger.
• Dans un mixer ou blender, mettre les litchis et ajoutez le mélange liquide.
• Bien mixer jusqu'à ce que les litchis soient bien incorporés au liquide.
• Attendez que le liquide soit complètement froid, et versez le dans le bac à glace.
• Enclenchez la sorbetière pour 20 à 30 minutes.
• La sorbetière fait de la glace molle, donc mettez la au congélateur dans un bac pour avoir une glace plus dure.
• Avant de servir, sortez le sorbet quelques minutes pour qu'il ne soit pas trop dur.