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Soupe de pêches

Un dessert simple et léger pour terminer un repas en douceur. Idéale en été, cette soupe raffraichie et fait le bonheur de tous.

Dessert
4 parts
5 min
facile
Soupe de pêches
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  • 4
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Ingrédients

4

Préparation

  • Réserver 1/2 pêche, pelée, coupée en dés pour la décoration
  • Passer toutes les pêches au mixer sans les peler. la consistance doit être celle d'une soupe
  • Ajouter le muscat de Rivesaltes
  • Mélanger
  • Réserver au frais jusqu'au service
  • Au moment de servir, verser, répartir les dés de pêches sur le dessus et décorer avec un brin de menthe
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