Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
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Darty
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Commentaires des membres:
Pâte pas assez cuite : la cuire à blanc avant !j'ai utilisé de la brousse du Larzac !
Il est préférable de précuire la pate sablée 15 minutes à 180° avant de cuire avec la brousse !
La brousse, ou brucciu en corse, est du fromage frais de brebis, y en a aussi de vache mais le goût n'est pas le même;on en trouve de vache dans le rayon des fromages frais soit en individuel soit à la coupe miammmm moins cher que le brebis ghjulia
Qu'est-ce du "brousse ?
Merci de me répondre
C'est bon
Nota : Pour faire cette recette j'ai utilisé de la brousse de brebis.
La brousse n'étant pas commercialisée partout, je pense qu'on peut à défaut la remplacer par de la ricotta