Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

Entrée

4 parts

facile

1 h 5 m

698 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est extra le petit goût de pain grillé de la croûte, et sa garniture savoureuse au bon goût de fromage frais. Cette recette se déguste tiède ou froide. Idéale pour les midis au bureau !

Ingrédients

La pâte :

• 300 g de biscottes complètes
• 1 oeuf
• 1 cuillère soupe de crème de noisettes
• 3 cuillères soupe d'huile d'olive
• eau
• sel
• curcuma

La garniture :

• 400 g de brousse allégée (4 %)
• 1 yaourt nature 0%
• 2 oeufs
• herbes fraîches
• sel et poivre
• une viande : de jambon ou qu'une poignée de lardons ou un poisson tel que du saumon fumé, du thon en boîte
• 2 courgettes
• 70 g de concentré de tomates

Vous allez aimer

Tarte aux daims façon ikea

Préparation

• Préchauffer le four à environ 200°.
• Tapisser un moule de papier cuisson. Mixer les biscottes avec un œuf, l'huile, la crème de noisettes, du sel et une pincée de curcuma ou autres épices.
• Ajouter de l'eau afin d'obtenir une pâte qui puisse se modeler. La tasser dans le moule.
• Laver les courgettes, et les couper en rondelles fines. Les cuire dans une poêle avec le concentré de tomates, du sel pendant quelques minutes.
• Dans un bol, mélanger au fouet la brousse, le yaourt, les œufs. Ajouter du sel, du poivre et des petites herbes.
• Incorporer à ce mélange les légumes.
• Garnir la pâte de cette préparation.
  Cuire pendant 30 minutes au four.

Questions

Photos des membres