Tarte à la mirabelle de Lorraine

Préparation

• Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-là à plusieurs endroits avec une fourchette, vous éviterez ainsi qu'elle ne colle et qu'elle fasse des bulles.
• Lavez soigneusement les mirabelles et coupez les en deux, ôtez leur noyau et disposez-les en rang serré sur la pâte.
• Enfournez four chaud, 180°, pendant 30 minutes.