Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de C. Felder

Name: Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de c. felder
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte brisée sucrée; 200g de chocolat à 50% de cacao; 100g de chocolat au lait pâtissier; 100g de beurre; 2 oeufs + 2 jaunes; 60g de sucre

Cette recette et d’une mousse fondante au chocolat légèrement cuite,simple et délicieux

Dessert

2 parts

10 min

facile

Tarte à la mousse au chocolat cuite, inspirée de C. Felder

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Ingrédients

pâte brisée sucrée
200g de chocolat à 50% de cacao
100g de chocolat au lait pâtissier
100g de beurre
2 oeufs + 2 jaunes
60g de sucre

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
Fouettez les œufs entiers avec les 2 jaunes et le sucre (le mélange doit devenir mousseux)
Ajoutez le chocolat refroidi
Mettre dans le fond de tarte et cuire 10 minutes à 190°
Laissez bien refroidir avant de déguster, sinon l'intérieur de la tarte risque d'être coulant

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