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Recette à la fraise
Tarte aux fraises sur creme pâtissiere (vegan)
TARTE AUX FRAISES SUR CREME PÂTISSIERE (VEGAN)
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.58Euros € (0.64€/part)
Préparation
Commencer par préparer la crème : Mélanger le lait de soja vanille avec le sucre, la crème de riz et le rhum.
Faire chauffer dans une casserole en mélangeant avec un fouet jusqu'à ébullition et épaississement de la crème.
Pour la pâte sablée : Mélanger les farines, le sel et le sucre, ajouter l'eau tiède et l'huile et remuer énergiquement puis former une boule.
Étaler la pâte et disposer dans un plat. Piquer à la fourchette le pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Enfourner à 180° au four pendant 20-25 minutes environ.
La crème ayant refroidie doit être un peu solide. Mélanger donc énergiquement au fouet. Disposer sur la pâte sablée.
Couper les fraises en 2 et déposer sur la crème. Ajouter un peu de sucre si nécessaire. Réserver 1 ou 2 heures au frais, avant de déguster.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
J'ai utilisé cette recette pour faire une tarte aux fruits (fraises, figues et abricots). Délicieuse!