Tarte chocolat aux éclats de caramels

Préparation

• Étaler la pâte et foncer le moule à tarte ou les moules à tartelettes.
  Faire cuire la pâte à 180°C pendant 15 minutes.
  Faire bouillir la crème.
  
  Dans un saladier couper le chocolat, le beurre et 5 caramels en petits dès.
  
  Verser le crème bouillante dans le saladier et remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.
  
  Faire des petits dés avec les 5 autres morceaux de caramel et les incorporer à la crème au chocolat refroidi.
  
  Verser la crème au chocolat dans le fond de pâte puis laisser reposer au moins 1 heure au frigo.