Tarte renversée à la mûre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, mettre les mûres nettoyées et lavées et ajouter la maïzena et 100 g de sucre.
• Bien mélanger et déposer dans le fond d'un moule en silicone.
• Dans un autre saladier, mélanger la farine, les 50 g de sucre, la levure alsa et le sel.
• Incorporer la crème et le beurre ramolli et bien mélanger le tout.
• Répartir la pâte sur les fruits et cuire au four pendant 35 minutes afin que le dessus soit bien doré.
• Laisser tiédir quelques minutes avant de renverser sur un plat de service et servir tiède ou froid.