Tartelette à l'ananas

Name: Tartelette à l'ananas
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane; 50 g de noix de coco râpée; rhum brun; glaçage pour mignardise; 1 ananas; 1 citron vert; 5 fraises

votez maintenant

Dessert

4 parts

facile

1 heure

Ingrédients

15 fonds de tartelettes crus à la frangipane
50 g de noix de coco râpée
rhum brun
glaçage pour mignardise
1 ananas
1 citron vert
5 fraises

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Tartelettes tatin de tomates cerises

Préparation

Préparation45 min

Cuisson15 min

Foncez 15 fonds de pâte dans les empreintes Mini-Tartelettes.
Saupoudrez de noix de coco râpée chaque fond de tartelettes.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, préparez votre glaçage.
Dés la sortie du four, arrosez-les de rhum brun.
Coupez l'ananas en tranche de 0.5 cm d'épaisseur.
Détaillez-les à l'aide d'un emporte pièce afin de supprimer l'écorce et le cœur.
Superposez les rondelles d'ananas et coupez-les en petits bâtonnets.
Posez les tartelettes sur une grille.
Placez 6 bâtonnets d'ananas sur chaque tartelette. Avec un zesteur, prélevez le zeste du citron vert.
Déposez 3 lamelles de zeste sur chaque tartelette.
Coupez les fraises en petits dés et répartissez 3 morceaux de fraises sur chaque tartelette.
Mettez-les pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Sortez-les puis, avec un pinceau, couvrez-les de glaçage presque figé.