Tartelettes crumble fraise-abricot

Préparation

• Les fruits :
  
  Lavez, denoyautez et coupez en morceaux les abricots.
  
  Mélangez les abricots avec 5 cuillères à soupe de sucre et 10 cuillères à soupe d'eau.
  
  Mettez le tout au micro ondes pendant 10 minutes en arrêtant toutes les 2 minutes pour mélangez.
  
  Au bout de 8 minutes, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe d'eau.
  
  Mélangez et replacez au micro - ondes pendant 6 minutes en surveillant que cela ne déborde pas.
  
  Pour cela procédez de la mâme façon que pendant les premières minutes, remuez toutes les 2 minutes.
  
  Lavez, équeutez et coupez en morceaux les fraises.
  
  La pâte :
  
  Préchauffez le four à 180°C.
  
  Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenri un mélange sableux.
  
  Prélevez une petite quantité de pâte à placez au fond de moules à tartelettes en silicone, en applatissant bien au fond.
  
  Déposez une cuillère à café de compote d'abricots puis 2 morceaux de fraises.
  
  Recouvrez de pâte à crumble en émiettant la pâte.
  
  Enfournez pendant 15 minutes ou plus selon votre four.
  
  Laissez refroidir avant de démouler;
  
  Bon appétit!