Tartelettes à la reine couronnées de crumble ! PrécédentSuivant Entrée6 partsfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 _ 1 pâte feuilletée Pour la garniture de bouchées à la reine : _ 350 g de jambon blanc en tranche épaisse _ 20 g de beurre _ 1 carotte _ 1 oignon _ 1/2 verre de vin blanc _ 1 boîte de quenelles sauce champignons _ 1 cuillère. à soupe de fécule de maïs _ sel et poivre Pour le crumble : _ 75 g de beurre _ 75 g de parmesan _ 75 g de farine _ 3 cuillères à soupe de chapelure maison ou industrielle (petite astuce : pour faire de la chapelure maison il suffit de mixer des biscottes ou du pain rassis ou encore de les envelopper dans un torchon et de les écraser avec un rouleau à pâtisserie) Coût estimé: 10.55Euros€ (1.76€/part)
