Tatin de banane au caramel au beurre salé

Dessert

8 parts

moyen

1 heure

661 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

vous connaissez surement la tarte tatin traditionnelle avec des pommes caramélisées. Pour la petite histoire, les soeurs tatin travaillaient dans un restaurant au coeur de Paris. Une erreur inattention et voilà les pommes brulées, caramélisées par le sucre des fruits. Au lieu de les jeter, elles décident de les mettre dans un plat et de les recouvrir d’une pâte pour éviter de les bruler d’avantage. Le résultat fût surprenant mais très apprécié. Et voilà comment est née la tarte tatin