Tiramisu aux fruits d'été.

Préparation

• Mélanger l'eau et le sirop de grenadine dans une assiette creuse.Y tremper rapidement les biscuits et les déposer un à un au fond de votre plat de présentation.
• Peler et dénoyauter les pêches.Les couper en petits cubes.Dénoyauter les cerises.Déposer le tout sur les biscuits.
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Monter les blancs en neige ferme.
• Dans un saladier,battre au fouet les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre.
• Ajouter les blancs délicatement.
• Verser la préparation sur les biscuits et sur les fruits. Placer le tiramisu au frais pour la nuit.