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TIRAMISU EN CHANTILLY

Dessert
4 parts
30 min
facile
515 Kcal

Ingrédients

4

Pour la chantilly de mascarpone :

Pour le tiramisù :

Coût estimé: 4 (1€/part)

Préparation

  • Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone, la crème fleurette, la cannelle et la vanille. Bien mélanger le tout.
  • Verser dans le siphon, ajouter 1 ou 2 cartouches de gaz, secouer et garder au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.
  • Mélanger le café et le wisky. Y tremper les biscuits à la cuiller pour les imbiber.
  • Dans des verres transparents, répartir les biscuits imbibés, secouer le siphon et dresser un dôme de chantilly de mascarpone. Renouveler l'opération. Terminer en saupoudrant de cacao amer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 515Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 46g
  • Gras sat.: 30.2g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 36.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Végétarien

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Tiramisu italien


L Les délices d'Hélène

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TIRAMISU EN CHANTILLY
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Commentaires des membres:

16/09/2023

C'est quoi cette recette pourrie, tout le monde n'a pas un siphon pour faire sa chantilly comme au restaurant ! Dans une recette on met les étapes pour faire manuellement...

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