Débattre le mascarpone avec 1 dl de crème battre la crème avec le sucre et le sucre vanillé en chantilly. mettre le café et l'amaretto dans un assiette creuse et y tremper les pélerines une après l'autre en les plaçant dans un plat rectangulaire....quand le fond est recouvert ajouter une couche de mascarpone, 1 couche de framboises 1 couche de crème chantilly et recommencez jusqu'en haut du plat puis saupoudrez le dessus avec le cacao. mettre au minimum 4 heures au réfigérateur. ce dessert peut être congelé sans problème.
Commentaires des membres:
Les pélerines étant faites avec des oeufs, je ne vois pas l’intérêt de faire le tiramisu sans oeuf, sauf si on fait nous-même les biscuits adaptés