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Crème de marron
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Verrine ala creme de marron
VERRINE ALA CREME DE MARRON
Une sensation de légèreté avec une mousse si goûteuse, même après un copieux repas de fête, vous n'allez pas y résister pas.
Préparation
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Fouetter la crème de marron.
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Concasser grossièrement les marrons.
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Monter la crème en chantilly, incorporer la crème de marron et la moitié des marrons concassés.
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Couper les biscuits en 3 morceaux, les imbiber du mélange eau + rhum.
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Montage :
Déposer dans la verrine les morceaux de biscuit, puis la crème, terminer par le restant de marrons glacés émiettés.
Photos
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Sud-Ouest, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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