VERRINE DE CHOCOLAT BLANC & MASCARPONE à LA BRISSURE DE FRAISES

Name: Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250gr de fraises; 250 gr de mascarpone; 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises; 100 ml de lait; 2g de gélatine; 3 càs d'eau; 4 feuilles de menthe pour le décor

Dessert

4 parts

15 min

facile

46 Kcal

VERRINE DE CHOCOLAT BLANC & MASCARPONE à LA BRISSURE DE FRAISES

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Ingrédients

pour 4 verrines:

250gr de fraises
250 gr de mascarpone
200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises
100 ml de lait
2g de gélatine
3 càs d'eau
4 feuilles de menthe pour le décor

Coût estimé: 6.35€ (1.59€/part)

Préparation

Lavez et essorez soigneusement les fraises
Coupez les en deux dans le sens de la longueur
et disposez - les dans les verrines.

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide.
Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie
avec 3 càs d'eau.

Une fois le chocolat fondu,
Faites chauffer le lait, incorporez ensuite les feuilles de gélatine et
mélangez jusqu'à dissolution complète .

Dans un récipient mélangez le mascarpone, le chocolat blanc et le lait
jusqu'à obtention d'une préparation homogène

Versez délicatement la préparation dans les verrines en faisant très
attention de ne pas déloger les fraises.

Mettre au frais 4h minimum

Avant de servir , disposez le restant des fraises coupées,
Quelques feuilles de menthe pour la décoration

Servir très frais

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 46Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 25.1g
Gras sat.: 16.3g
Protéines: 4.9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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