Ptitchef

VERRINE DE CHOCOLAT BLANC & MASCARPONE à LA BRISSURE DE FRAISES

Dessert
4 parts
15 min
facile
46 Kcal

Ingrédients

4

pour 4 verrines:

Coût estimé: 6.35 (1.59€/part)

Préparation

  • Lavez et essorez soigneusement les fraises
    Coupez les en deux dans le sens de la longueur
    et disposez - les dans les verrines.

    Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d'eau froide.
    Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie
    avec 3 càs d'eau.

    Une fois le chocolat fondu,
    Faites chauffer le lait, incorporez ensuite les feuilles de gélatine et
    mélangez jusqu'à dissolution complète .

    Dans un récipient mélangez le mascarpone, le chocolat blanc et le lait
    jusqu'à obtention d'une préparation homogène

    Versez délicatement la préparation dans les verrines en faisant très
    attention de ne pas déloger les fraises.

    Mettre au frais 4h minimum

    Avant de servir , disposez le restant des fraises coupées,
    Quelques feuilles de menthe pour la décoration

    Servir très frais

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 46Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 16.3g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (16):

viipette, 03/11/2013

Mes invités ont tous adoré,recette facile et bonne,onctueux et doux,merci pour cette recette!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
gourmetencuisine, 24/04/2024

Excellent dessert, merci à vous pour cette belle recette

(1) (0) Signaler
chrisguy, 01/02/2014

Merci pour cette elle recette

(0) (0) Signaler
lorans41120, 07/12/2013

C'est excellent !

(0) (0) Signaler
13/06/2013

Ce bon

(0) (0) Signaler
06/06/2013

Elégance et mariage heureux des condiments. Bravo !

(0) (0) Signaler
01/06/2013

Miam miam

(0) (0) Signaler
01/06/2013

Bien . Facile à préparé, et frais!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
celtia, 01/06/2013

Rapide et la présentation donne envie de la faire cette recette toute simple

(0) (0) Signaler
31/05/2013

Excellent

(0) (0) Signaler

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