Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette à l'ananas
  5. Recette à l'ananas et mascarpone
  6. Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone

Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone

Un dessert simple et rapide a réaliser !

Dessert
4 parts
30 min
5 min
facile
281 Kcal
  • Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone
  • Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone - photo 2
  • (3.3/5 - 3 votes)
  • 39
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.13€ (1.03€/part)

Préparation

  • Dans une poêle; faire fondre une noisette de beurre. Ajoutez l'ananas coupé en petits dés. Ajouter un peu de sucre et les bâtons de vanille. Faire compoter doucement.
  • Dans le saladier du batteur, mettre les jaunes d’œufs et le sucre. Battez pour rendre le mélange blanc et mousseux. Montez la crème au mascarpone et faire une chantilly. La rajoutez au précédent en mélangeant bien. Réservez.
  • Émiettez les petits beurre, ajoutez le beurre fondu. Mettre ce mélange dans une poêle anti-adhésive pour le rendre croustillant.
  • Pour le dressage : prendre une verrine ou une coupe. Placez l'ananas dans le fond, sur le dessus mettre la crème chantilly au mascarpone et ensuite ajoutez les petits beurre pour apporter un croquant au dessert.
  • Placez les verrines au frais avant de servir.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 280Kcal
  • Glucides: 38.9g
  • Lipides: 57.4g
  • Gras sat.: 35.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 27.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Végétarien

Vous allez aimer

YouTube

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


V Verochef

Photos

Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone
Verrine de compotée d'ananas et sa crème mascarpone - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
4 parts
1 h 17 m
facile
4.5 / 5
Recette Verrines façon mont blanc à la crème de marron
Verrines façon mont blanc à la crème de marron
6 parts
4 h 50 m
facile
5 / 5
Recette Verrines kinder bueno super gourmandes et sans cuisson
Verrines kinder bueno super gourmandes et sans cuisson
6 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Verrines mousse aux spéculoos
Verrines mousse aux spéculoos
6 parts
1 h 31 m
facile
4.3 / 5
Recette Verrines façon banoffee, pour les fans de banane et de caramel
Verrines façon banoffee, pour les fans de banane et de caramel
4 parts
1 h 23 m
facile
Recette Verrines coco façon raffaello sans cuisson - un dessert féérique dans une boule à neige
Verrines coco façon raffaello sans cuisson - un dessert féérique dans une boule à neige
4 parts
5 h 25 m
facile
4 / 5

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Verrines sucrées Verrine dessert facile Verrine Recettes de verrine dessert Semoule Mascarpone Dessert au mascarpone Ananas Recettes de desserts à base de semoule Desserts à l'ananas Verrine au mascarpone Recettes verrine ananas Verrine à la semoule Recette de mascarpone et semoule Recette à l'ananas et mascarpone

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork