VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

Name: Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 fraises; 1 cuillère à café de jus de citron; 2 à 3 cas de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta; 1 biscuit type "roudor"; 1 pointe de colorant rouge

Un dessert très léger, très frais, mais surtout très simple à faire avec une petite touche acidulée pour une verrine ensoleillée! Un vrai bonheur à partager.

Dessert

2 parts

1 h 10 m

facile

227 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

10 fraises
1 cuillère à café de jus de citron
2 à 3 cas de sucre en poudre
2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta
1 biscuit type "roudor"
1 pointe de colorant rouge

Coût estimé: 2.08€ (1.04€/part)

Préparation

Couper les fraises en petits dés et les mélanger avec 1 cuillère à soupe de sucre (ou plus si les fraises ne sont pas très sucrées) et le jus de citron. Réserver.
Monter la ricotta au fouet électrique avec le reste de sucre en poudre et le colorant rouge.
Montage des verrines :
Répartir les fraises au fond des verrines.
Écraser le biscuit et en mettre quelques miettes sur les fraises.
Ajouter la mousse à la ricotta grâce à la poche à douille.
Parsemer le reste des miettes de biscuit sur les verrines!

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 227Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 8.1g
Protéines: 4.8g
Fibres: 1g
Sucre: 19.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)

Sans gluten

Sans oeuf

Vous allez aimer

Verrines tiramisu aux fraises bien frais

P palais des lys

Photos

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE - photo 2

VERRINE DE FRAISES CITRONNÉES ET SA MOUSSE DE RICOTTA BISCUITÉE - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes