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Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos

Un dessert qui glisse tout seul, léger et fruité!

Dessert
4 parts
10 min
facile
354 Kcal
Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos
  • (2/5 - 2 votes)
  • 84
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Ingrédients

4

Pour la chantilly:

Pour le coulis de fraises:

Pour la déco:

Coût estimé: 7.01€ (1.75€/part)

Matériel

  • un bol
  • un mixer
  • une poche à douille

Préparation

  • Rincer les fraises, les équeuter.
    En pélever 250g et les couper en 4.
    Dans un bol, placer les fraises coupées avec le sucre fin et le sirop de gingembre.
    Réserver au frais quelques heures.
  • Mixer les 250g de fraises avec le sucre fin. Réserver.
    Dans un bol, monter la crème, le mascarpone et le sucre en chantilly. Réserver.
  • Émietter les spéculoos grossièrement.
    Dans chacune des verrines, placer
    une couche de spéculoos,
    une couche de chantilly,
    une couche de fraises,
    une couche de chantilly,
    Poser une douille de chantilly au centre
    et terminer avec une couche de coulis de fraises.
    Placer 3 (ou plus) popcorns.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 354Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 37.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (242g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


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