Verrines aux myrtilles et framboises

Préparation

• Préparer la chantilly rose dans un siphon à chantilly en ajoutant le coulis de fruits rouges à la crème.
• Mettre au frais en attendant de préparer les fruits.
• Déposer dans chaque verrine en couches successives; des framboises, de la chantilly, des myrtilles, de la chantilly, 1 petit beurre cassés en morceaux réguliers des framboises, finir par la chantilly et décorer de quelques myrtilles.
• Déposer les verres au frais jusqu'au moment du service.