Verrines façon Tiramisu à la Framboise et aux Pailles d'or

Name: Verrines façon tiramisu à la framboise et aux pailles d'or
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 1 boîte de biscuits "Paille d'or" à la framboise; 100 g de framboises; 30 g de sucre; 3 oeufs; 1/2 citron

Un dessert très frais et très léger qui ravira tous les amateurs de framboises!!

Dessert

4 parts

10 min

facile

Verrines façon Tiramisu à la Framboise et aux Pailles d'or

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Ingrédients

250 g de mascarpone
1 boîte de biscuits "Paille d'or" à la framboise
100 g de framboises
30 g de sucre
3 oeufs
1/2 citron

Coût estimé: 4.62€ (1.16€/part)

Préparation

Dans un récipient, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le mascarpone jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.
Ajoutez le jus d'un demi citron et mélangez bien.
D'autre part, monter les blancs en neige ferme puis incorporez les très délicatement à la crème.
Dressez vos verrines en commençant par une couche de framboises, une couche de crème, une couche de pailles d'or en morceaux puis terminer enfin par une couche de crème.
Réservez au frais pendant au moins 3 heures et mieux une nuit si possible.

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