Verrines fraises des bois

Préparation

• Emietter et répartir les Amaretti au fond des verrines.
• Faire une Chantilly au batteur.
• Lorsqu'il fait chaud comme en ce moment, le
  mettre préalablement le bol inox de un robot et la crème liquide au congélateur pendant 20 minutes environ.
• Ajouter lorsqu'elle est prise, le sucre vanillé puis le fromage blanc.
• Répartir dans les verrines. Ajouter les fraises, et éventuellement une feuille de menthe ou de basilic pour la déco.