Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée

Name: Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 branches de rhubarbe; 100 g de fraises (ou des framboises ou des pommes); 20 cl de crème liquide entière; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille; 1 cuillère à soupe de sucre

Voici une façon simple et rapide pour présenter joliment un dessert. Le dégradé du sucré vers l'acidulé, du frais de la chantilly vers la compotée de rhubarbe tiède, un parfait dessert d'été, riche en fruits et en gourmandise.

Dessert

2 parts

10 min

facile

411 Kcal

Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée

votez maintenant
9

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 branches de rhubarbe
100 g de fraises (ou des framboises ou des pommes)
20 cl de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille
1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Rincer la rhuabarbe ou éplucher .
La couper en tronçons de 1 cm et la verser dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau et le miel. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes.
Rincer les fraises et les équeuter.
Monter la crème en chantilly (faire avec mon robot), ajouter la vanille et le sucre. Réserver au frigo.
Dans un verre haut, remplir le fond de compotée de rhubarbe encore tiède. Couper par dessus des dés de fraises. Finir par la chantilly vanillée . Parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 411Kcal

Glucides: 21.8g
Lipides: 32.8g
Gras sat.: 23.2g
Protéines: 3.4g
Fibres: 3.4g
Sucre: 21.5g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)

Sans gluten

Végétarien

Vous allez aimer

Verrines de pâques au brownie et à la chantilly

P Pâtisseriement vôtre

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique