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Asperges à l'huile d'olive, au citron et au parmesan

Entrée
1 parts
10 min
15 min
moyen
288 Kcal
Asperges à l'huile d'olive, au citron et au parmesan
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Ingrédients

1

Préparation

  • Commencer par peler les asperges. Ensuite prenez chaque asperge individuellement et retirez en le bout en tordant légèrement l'asperge jusqu'à ce qu'elle se sépare en deux.
  • Plongez les asperges dans une marmite d'eau bouillante salée et laissez cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
  • Lorsque les asperges sont cuites, égouttez les et mettez dans une poêle contenant un fond très léger d'huile d'olive. Faites les revenir 3/4 minutes pour terminer la cuisson.
  • Disposez les asperges dans les assiettes et arrosez chaque portion du jus d'un demi citron et de deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrez de parmesan.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 26.1g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (672g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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