Ptitchef

Barbue au cidre et aux crevettes

Une entrée très parfumée et légère.

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Sauce :

Préparation

  • Posez les poissons côté blanc au-dessus dans des plats allant au four largement beurrés assaisonnez mouillez de cidre.
  • Couvrez d’un papier d’aluminium beurré également à l’intérieur et faites cuire 30 minutes à four moyen en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
  • D'autre part préparez la sauce: faites un roux blond avec le beurre et la farine mouillez du jus de cuisson du poisson faites épaissir sur feu doux joignez la crème. Assaisonnez et versez le jus de citron au goût.
  • Ajoutez les crevettes et nappez les poissons avec cette sauce.
  • Variante: vous pouvez ajouter dans le fond du plat de cuisson quelques champignons de couche émincés rapidement revenus au beurre et quelques échalotes.


L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Cet ingrédient miracle pour favoriser la perte de poids! Cet ingrédient miracle pour favoriser la perte de poids! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez