Boulettes de tofu aux tomates séchées, parmesan et basilic

Name: Boulettes de tofu aux tomates séchées, parmesan et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de tofu ferme; 8 quartiers de tomates séchées; 1/2 oignon; 30g de chapelure; 1 oeuf; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de basilic haché; Huile

Entrée

6 parts

10 min

facile

159 Kcal

(2/5 - 1 vote)
6

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Ingrédients

100g de tofu ferme
8 quartiers de tomates séchées
1/2 oignon
30g de chapelure
1 oeuf
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de basilic haché
Huile

Coût estimé: 3.37€ (0.56€/part)

Préparation

Égoutter le tofu puis l’émietter en petits morceaux.
Hacher finement l’oignon et les tomates séchées et les mélanger au tofu.
Ajouter le parmesan râpé, le basilic et la chapelure. Bien mélanger.
Ajouter l’oeuf et bien mélanger. Former de petites boulettes avec vos mains.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer les boulettes sur toutes les faces.
A déguster avec une salade ou des pâtes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 159Kcal

Glucides: 13g
Lipides: 7g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 9.4g
Fibres: 2.9g
Sucre: 8.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (65g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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