Buns à la bolognaise

Entrée

4 parts

facile

35 min

660 Kcal

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Ingrédients

• 21 cl de lait
• 400 g de farine
• 1 oeuf battu
• 2 cuillères à café de levure de boulangerie
• 2 cuillères à café de sel
• 70 g de beurre en morceaux

Farce :

• 200 g de viande hachée
• 1/2 oignon
• 250 g de tomates concassées
• Huile
• sel
• poivre et origan

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la Map et lancer le programme pâte.
• Préparer la farce. Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter la viande, le sel et le poivre.
• Cuire 3 minutes en remuant sans cesse.
• Ajouter les tomates et l'origan. Cuire 15 minutes.
• Laisser refroidir. Placer la farce au milieu des pâtons. Refermer.
• Poser, soudure vers le bas, sur une plaque de four.
• Laisser reposer une heure. Cuire enfin 25 minutes à 180°.

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