Cake aux petits pois frais, lardons et comté
Recette de saison avec un cake moelleux aux petits pois frais, lardons et comté A déguster tiède ou froid, à l'apéritif, en plat ou en pique nique
Ingrédients
8
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson1 heure
- Écosser les petits pois
Les rincer et cuire 10 minutes dans une eau bouillante salée
Égoutter
Faire dorer dans une poêle les lardons - Poivrer
Râper le comté - Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Verser l'huile, le lait et les oeufs
Mélanger au batteur
Assaisonner avec le sel et le poivre
Ajouter les petits pois, les lardons et le comté - Préchauffer le four à 180°C
- Verser la préparation au 2/3 dans un moule à cake beurré
Enfourner pour 45 minutes - Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 224Kcal
- Glucides: 16.4g
- Lipides: 11.5g
- Gras sat.: 4.4g
- Protéines: 12.4g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Pourquoi lavez-vous les petit pois?
Ce n'est peut être pas nécessaire mais je trouve que cela retire quelques impuretés avant la cuisson
Bonne recette et à bientôt
Photos des membres
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