Cake de poissons sans gluten

Entrée

8 parts

facile

1 h 15 m

224 Kcal

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Facile, rapide et délicieux.... À servir à l’apéro avec une bonne mayonnaise :)

Ingrédients

• 3 oeufs
• 200g de farine de riz
• 1cac de bicarbonate (sans gluten)
• 5 cl d’huile d’olives
• 15 cl de lait (avec ou sans lactose selon chacun)
• 70g de comté (rapé)
• 100g de saumon (cuit au court bouillon)
• 200g de merlu (cuit au court bouillon et épluché)
• Ketchup (sans gluten)
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Préchauffer le four T180°.
  Mélangez la farine et la poudre à lever avec les oeufs. Puis incorporez l’huile et le lait.
• Salez et poivrez. Puis ajoutez le comté. Répartir la moitié de la pâte dans un moule à cake, puis mettre les poissons en gros morceaux.
  Mettre un filet de ketchup sur la longueur puis versez le reste de la pâte.
  Mettre au four 45 min. Laisser refroidir et démouler.

Redmorgane

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